下面是使用新购的不粘锅的步骤：
1. 清洗：在开始使用之前，先用温水和中性洗涤剂彻底清洗不粘锅内外表面。确保洗涤剂是中性的，不会破坏锅的不粘涂层。
2. 涂油：在清洗后，用少量食用油涂抹锅底和壁面的内表面。使用一块厨房纸巾或者刷子均匀擦拭油膜，确保整个内表面都被涂上一层薄薄的油。
3. 加热：将涂有食用油的不粘锅放在中小火上加热，大约1-2分钟，直到油开始冒烟。这个步骤有助于使锅的表面更加光滑，提高不粘效果。
4. 倒掉多余油膜：倾斜锅子，将多余的油膜倒掉。
5. 冷却：将不粘锅放在常温下冷却。
6. 擦拭：使用厨房纸巾或干净的布轻轻擦拭内表面，以去除任何多余的油膜。
7. 准备食材：在使用前，你可以先准备一些食材，如蔬菜、肉类等。
8. 开始烹饪：开始使用不粘锅进行烹饪。根据食材的不同，使用适当的烹饪方式和温度。不粘锅的涂层应该能够让食物不易粘在锅上，减少使用油脂的量。
9. 注意事项：在使用不粘锅时，避免使用金属铲子或铁铲等尖锐的金属工具，以免刮伤不粘涂层。同时，使用木制或塑料餐具可以更好地保护涂层。
10. 清洗与保养：在使用完毕后，将不粘锅放在温水中浸泡片刻，然后用洗涤剂和软海绵或布轻轻清洗内外表面。切勿用刷子或硬物擦洗，以免刮伤涂层。彻底清洗后，擦干锅体，存放在干燥的地方。避免叠放其他锅具，以免刮花涂层。
以上就是使用新购不粘锅的步骤，希望对你有所帮助！
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